用菜花做主食常见于欧美的keep fit食谱里,菜花的质地还可以做成披萨饼底、饼干面团。这个炒饭是自己做便当的首选!而且菜花碎做米饭,料理时间短、饱腹感强。p.s.泡菜酱是最近的新宠,做菜加一勺就不用过多调味啦~
用料
菜花/西兰花 | 10朵 |
白豆腐干 | 三片 |
彩椒粒 | 适量 |
泡菜酱 | 1勺 |
没有米的豆腐泡菜炒饭—简单下饭的做法
将菜花切成适当大小,放进料理机打碎。
豆腐干切小块,彩椒切丁(可替换为喜欢的食材)
开火倒入适量油,加入菜花碎翻炒。稍变软后放入豆腐干和其他蔬菜翻炒。
加一勺泡菜酱,如果酱稠可以添点水。酱料炒匀后即可出锅。
小贴士
没有泡菜酱用盐、胡椒、味增调味都可以。
还可以加些肉,更满足哈~