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用料
不糊锅一学就会的盐焗花生米的做法
食材:花生米250克、食用油50ml、白酒2ml、食盐适量。做法:1.先将花生米在冷水中浸泡1分钟,然后用水冲洗干净。2.冷锅下入花生米,然后锅中水分炒干时,倒入食用油,小火慢炒。3.直到闻到香味,有霹雳啪啦的声音,滴入几滴白酒拌匀,花生米马上要变色,立即关火起锅装盘。4.最后在花生米里撒入适量盐拌匀即可食用。晾凉后更酥脆香浓~