隔壁小孩都馋哭的销魂西红柿盖浇面做法 步骤 图解

超级简单的快手西红柿盖浇面，好吃死了。

步骤一
西红柿表面划十字刀，下滚水煮两分钟去皮，切小块备用；香菇洗净切小块备用。

步骤二
鸡蛋打散加1（鸡蛋）：0.5（水）调匀备用，适量加点盐巴，加水滑蛋的时候特别嫩，不加也行看个人喜好

步骤三
热油，放鸡蛋液炒熟装盘备用，不用洗锅！加适量油放香菇、蒜头炒香后下切好的西红柿块，加酱油、耗油、鸡精、盐巴、糖、番茄酱炒一分钟后加入一碗水

步骤四
大火煮至西红柿软烂，用勺子适当按压成西红柿泥！！按成泥特别香！！煮一煮尝一下味合适就盛出来，开吃～

步骤五
煮面（随便啥面），上盖浇汁

用料  

隔壁小孩都馋哭的销魂西红柿盖浇面的做法  

1. 西红柿表面划十字刀，下滚水煮两分钟去皮，切小块备用；香菇洗净切小块备用。

2. 鸡蛋打散加1（鸡蛋）：0.5（水）调匀备用，适量加点盐巴，加水滑蛋的时候特别嫩，不加也行看个人喜好（没有鸡蛋液图，百度随便搜的嘻嘻）

3. 热油，放鸡蛋液炒熟装盘备用，不用洗锅！加适量油放香菇、蒜头炒香后下切好的西红柿块，加酱油、耗油、鸡精、盐巴、糖、番茄酱炒一分钟后加入一碗水

4. 大火煮至西红柿软烂，用勺子适当按压成西红柿泥！！按成泥特别香！！煮一煮尝一下味合适就盛出来，喜欢虾仁的加一点进去，开吃～～

小贴士

西红柿一定要去皮，煮的过程要压一压压一压！画重点压一压！～～祝大家吃的开心