简单家庭版,喜欢的可以学一下
用料
米线 | 克 |
西红柿 | 个 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
蚝油 | |
酱油 | |
鸡精 | |
泡椒 | |
白菜 |
妈妈的味道——番茄汤米线的做法
番茄皮可去可不去,喜欢口感好点就用火烤一下,可以轻松去皮
白菜切丝
准备材料切好
下油把泡椒和蒜爆香,建议多放油,因为等那个番茄的红油炒出来会好看点,香一点。喜欢番茄味浓一点的就放点番茄酱下去一起炒香。
放番茄下去炒香
放酱油
加入酱油,蚝油,鸡精,糖,食盐下去
加水,等水开了可以试一下咸淡,按照个人口味
米线提前煮好过凉水
放白菜
下米线煮3分钟
然后出锅,可以加点葱花,抱个鸡蛋
小贴士
家里的味道,没有太多麻烦的工序,喜欢味道精致点的就不要学