凉拌紫甘蓝～从此爱上紫甘蓝做法 步骤 图解

用料  

凉拌紫甘蓝～从此爱上紫甘蓝的做法  

1. 紫甘蓝从中间一切为二，用擦片器擦成丝
   
   哈哈😄，这样够形象吧
   
   这样擦出的丝非常细
   
   ⚠️用冰水浸泡十几分钟，这样才够脆

2. 锅里放油，先加入花生米再开火
   
   小火炸

3. 快炸好的时候放一小把虾皮，炸至金黄色。

4. 捞出紫甘蓝控水
   
   放入花生米和虾皮，蒜末，生抽，少许糖，醋
   
   

5. 油烧热
   
   浇在蒜上

6. 
   ⚠️这个菜不需要放盐哦，生抽已经很咸了
   
   这次忘了买香菜，香菜是一定要放的