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美味的酱麻油拌茄子做法,大厨教你技巧
烹饪集
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还是小时候,
外婆
常常做的菜。
用料
茄子
数根
油盐等常规
调料
适量
酱麻油拌茄子的做法
茄子洗净,如果实在太长,可以切段。
水开,
蒸
15分钟。
竖着撕成一条条细细的丝状,盘好。撒上
蒜泥
、鸡精、生抽和老抽。
起油锅,将热油浇上,再洒些香油,拌匀,即可。
TAGS:
麻油
酱麻油拌茄子
茄子
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