最爱吃,贼上头
用料
海带丝 | 300克 |
生抽 | 2勺 |
白醋 | 2勺 |
凉拌香醋(鲁花) | 1勺 |
白糖 | 适量(大点好吃) |
老干妈 | 半勺 |
大蒜蓉、葱、姜蓉 | 适量 |
小米辣 | 2~3根 |
香菜 | 适量 |
东北凉拌海带的做法
海带用温水泡,搓净至无味,水煮10分钟捞出备用
海带里加入生抽、白醋、凉拌香醋、白糖,调味至喜欢状态(上面是我的比例,仅供参考),然后放入老干妈、铺上香菜。接下来准备辣椒油,锅里油热后加入小米辣段,焙香后加入葱姜蒜蓉,关火,将香香的辣油泼入海带中拌匀,enjoy~
小贴士
边拌边尝,用心感受,不会失手^_^