菠菜是春天里的时令蔬菜,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、铬、钾、维生素E、芸香贰、辅酶Q10,抗氧化剂,膳食纤维,叶酸等有益成分,能给人体提供多种营养物质,增强体质。
用料
菠菜 | 1把 |
花生米 | 1小碗 |
陈醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
白糖 | 半勺 |
辣椒油 | 半勺 |
芝麻 | 1勺 |
白开水 | 半碗 |
菠菜花生米的做法
菠菜焯水之后过凉水。
花生米炒熟,晾凉。
各种调料放进小碗里,倒入白开水搅拌均匀。
倒入小盆里搅拌均匀,让菠菜充分入味。
爽口开胃的菠菜拌花生米。