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用料
凉拌白菜的做法
锅烧热,放油,油热打两个鸡蛋,搅碎
烧开水,将提前泡好的粉丝,腐竹,木耳,黄花菜焯熟。粉丝能夹断即可捞出,捞出后用筷子轻轻上挑几次将其散开。
将白菜切丝,黄花菜,木耳切碎。
将所有材料混合,放入虾米,加入一勺香油,一勺花椒油,适量盐,糖,半勺,白醋。拌匀即可。