用料
| 柠檬 | 半个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 开水 | 2勺 |
| 虾 | 10只 |
| 小米辣 | 1个（怕辣就半个） |
| 姜 | 2片 |
柠檬酸辣虾（开胃鲜美 一虾两吃）的做法
平底锅加油，放入姜丝和葱翻炒，再放入虾炒至变色，加水，水沸腾后煮两三分钟。当然这之前要挑选新鲜的明虾，挑去虾线虾新鲜的好吃。
![柠檬酸辣虾（开胃鲜美 一虾两吃）的做法步骤图 第2张]( "柠檬酸辣虾（开胃鲜美 一虾两吃）的做法步骤图 第2张")
我都是用小竹签挑虾线的
![柠檬酸辣虾（开胃鲜美 一虾两吃）的做法步骤图 第3张]( "柠檬酸辣虾（开胃鲜美 一虾两吃）的做法步骤图 第3张")
煮好就是这样的。如果爱吃盐水虾，可以直接吃。
![柠檬酸辣虾（开胃鲜美 一虾两吃）的做法步骤图 第4张]( "柠檬酸辣虾（开胃鲜美 一虾两吃）的做法步骤图 第4张")
我是中午没吃完，把剩下的10个虾，剥壳去头，加了几片新鲜柠檬、倒了一勺醋、2勺凉开水，半个小米辣。放冰箱冰两三个小时，入味就可以吃了。虾加上柠檬的风味，特别开胃。
柠檬要去籽![柠檬酸辣虾（开胃鲜美 一虾两吃）的做法步骤图 第5张]( "柠檬酸辣虾（开胃鲜美 一虾两吃）的做法步骤图 第5张")
小贴士
柠檬要去籽