1.木耳泡开备用，浸泡木耳的时候加一点白糖，更容易泡开。肉，蒜，葱，切好备用
2.锅中放油，油热后放猪肉，蒜，糖，放入木耳煸炒。放盐，酱油（这样炒肉会柴一些，但又香又有嚼劲，喜欢嫩肉的可以用里脊肉，再用淀粉，酱油，料酒腌制一会）出锅前放葱
用料
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素菜-木耳炒肉的做法
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美味的素菜-木耳炒肉做法，大厨教你技巧
烹饪集
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