很适合夏天吃的一道清爽的凉菜，简单易做，两分钟轻松搞定。
用料
| 内酯豆腐 | 一盒 |
| 花生 | 一小把 |
| 酱油 | 两勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 辣椒油 | 一小碗 |
| 香菜 | 少许 |
爽口豆腐的做法
内酯豆腐从盒里取出放入盘中备用
![爽口豆腐的做法步骤图，爽口豆腐怎么做好吃 第2张]( "爽口豆腐的做法步骤图，爽口豆腐怎么做好吃 第2张")
花生米用油炒一下，然后切碎。
将酱油、醋和辣椒油均匀浇到豆腐上，撒上花生碎和切好的香菜就可以了。
![爽口豆腐的做法步骤图，爽口豆腐怎么做好吃 第3张]( "爽口豆腐的做法步骤图，爽口豆腐怎么做好吃 第3张")
小贴士
1、超市里有卖盒装的内酯豆腐，直接可以食用，不用加热。
2、辣椒油的做法很简单，将切好的辣椒碎放入小碗，倒入植物油，以刚好没过辣椒为宜，放入微波炉叮2-3分钟就可以了。
3、食用的时候可以搅拌一下使豆腐入味