自制老干妈辣萝卜笋干咸菜做法 步骤 图解

用料  

自制老干妈辣萝卜笋干咸菜的做法  

1. 白萝卜洗干净，切小块，然后放盐腌一个晚上，第二天揉搓洗用水洗干净，泡一下去掉咸味。
   然后抓干水分晒成八成干左右备用

2. 竹笋干提前泡开泡发，然后切成小丁，放水煮十几分钟，然后捞出，晾凉，放篮子里空一下水分顺便晾干一下表面备用

3. 这就准备好萝卜和笋干了

4. 然后把萝卜和笋干混合以后装入玻璃瓶中，加入点点糖，倒入酱油，加入老干妈辣椒油，盖好盖子摇晃均匀吸收。

5. 可以放冰箱保存也可以不放冰箱 这是咸腊口味的咸菜