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咸鸭蛋有养阴、清肺、止痢的功效。它含有比较丰富的蛋白质和氨基酸,还含有比较丰富的磷、钙、铁、镁、钾、钠等多种矿物质。
用料
咸鸭蛋炒玉米粒、胡萝卜、辣椒(五彩缤纷饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)的做法
准备食材切丁,玉米粒不容易炒熟,我提前煮熟了的
咸鸭蛋两个剥好,用勺子🥄捣碎
锅里放油,加入蒜,干辣椒,倒入咸鸭蛋炒一下下
再倒入准备好的菜丁
翻炒出锅,切记不要放盐,要不然会很咸😂😂
撒点葱花点缀一下,五彩斑斓下饭菜,又好看,又有营养,拌米饭美味极了。