美味的香芹炒香干五花肉做法,大厨教你技巧
烹饪集
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香的不行不行的!
用料
去皮五花肉 | 250克 |
香芹 | 250g |
香干 | 4大片 |
葱姜蒜干辣椒 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
香芹炒香干五花肉的做法
市场买的去皮切好的五花肉,洗净备用
香芹带叶切斜刀备用
香干焯水备用,
葱姜蒜干辣椒备用
一定要热锅热油下五花肉翻炒,下一勺料酒炒香,
把肉拨到一边,下葱姜蒜干辣椒炒香
一勺老抽三勺生抽,翻炒一会儿
下香干翻炒
下芹菜,下盐调味,出锅淋香油即可,
芹菜脆嫩,香干软弹,肉香油香!
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