鲜虾猪肉白菜包好吃的烹饪方法 鲜虾猪肉白菜包的地道做法和步骤

宅在家里，脑海中搜索着各种美食，想吃肉又怕胖，做肉圆又怕油炸食物不健康，这道白菜卷肉突然出现在脑中，白菜很好地解了肉的油腻，煮食方法也很简单。为这个特殊的时期留下一些记忆。

用料  

鲜虾猪肉白菜包的做法  

1. 烧开水，白菜叶切除根部太厚的部分，焯一下水捞起晾凉。肉糜加盐、姜末拌开，加入黑胡椒粉少许，十三香少许搅拌，加入一勺黄酒，2勺生抽搅拌，最后打入一个鸡蛋顺时针方向拌到有点粘稠起劲的感觉，加入葱花再顺时针拌均匀即可，放置一旁备用。虾剥壳抽筋，用一小勺白糖拌匀加入姜粉腌一下备用，把晾凉的白菜片摊开放入搅拌均匀的肉糜放入一个虾仁包裹好卷起

2. 放入锅中，加入高汤（加入排骨汤或其他高汤都可以）我加了牛肉汤，加少许盐，肉糜里有盐了，这里加盐就是增加汤的味道，所以不要加太多盐，上锅煮开后转小火炖15分钟左右即可上桌了。

3. 白菜煮成这样，里面就完全熟了，这道清新可口的白菜卷肉就完成了。