小沈当初追我的时候就是用了这道菜 做好送到我家门口 馋的我心痒痒
可是在一起之后求了好久 才做了这一次 赶紧给记录下来分享给你们💡
这道菜做起来很简单 但是前期准备会稍稍有点麻烦 为了美食 要耐心喔🥰
用料
鸡翅(中) | 八个 |
胡萝卜 | 半根 |
芦笋 | 一小把 |
白玉菇(可用土豆代替) | 适量 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
五香粉 | 半勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 半勺 |
糖 | 一勺 |
鸡翅料理 当鸡翅遇上芦笋的做法
鸡翅洗净后 砍掉两端软骨 用剪子剪开骨头和肉的连接处 用手把骨头把拽出来
(有更好的去骨小诀窍可以分享在评论喔)去完骨🦴之后差不多是这样的
鸡翅中间就中空了 一会就可以塞蔬菜进去啦加入:
五香粉半勺
蚝油一勺
生抽一勺
盐半勺
胡椒粉半勺
料酒一勺蔬菜的话可以挑选自己喜欢的
我这次用的是白玉菇🍄 胡萝卜🥕和芦笋
也可以放土豆🥔 很好吃~按照自己喜好 切好后塞到鸡翅里
建议不要塞得特别满 那样会不太好入味加一点油 摇晃均匀 把鸡翅放进去煎
多煎一会儿 翻面煎至两面金黄
加入:
生抽一勺半
老抽一勺
糖一勺
盐一勺
(可酌情添加)摇晃均匀 让它充分裹上味道 也避免粘锅
焖盖多煮一会到了最后阶段 开盖大火收汁
做好啦!
超适合家庭聚会 宝贝美餐
也是追MM必备菜谱!!
真的是一追半个稳😜