用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 韭菜 | 200g（一小把） |
| 酱油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
韭菜炒鸡蛋（饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
韭菜洗净
![韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第2张")
韭菜切口处切掉不要
![韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第3张")
其余切成小段
![韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第4张")
三个鸡蛋搅拌打散
![韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第5张")
锅内加油，油热后倒入鸡蛋，用筷子按顺时针的方向画圈打散，成块后倒盘子里备用
![韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第6张]( "韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第6张")
重新再热锅内倒入花生油，油热后加入韭菜炒匀
![韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第7张]( "韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第7张")
炒至图上变软加入适量酱油和盐调味，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀后出锅
![韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第8张]( "韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第8张")
完成✅
![韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第9张]( "韭菜炒鸡蛋（下饭菜）的做法步骤图 第9张")
韭菜炒鸡蛋（下饭菜）做法 步骤 图解
烹饪集
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