青椒酿肉‼️简单快手菜做法 步骤 图解

用料  

青椒酿肉‼️简单快手菜的做法  

1. ️准备一斤猪肉，洗干净，打成肉泥~

2. ️加葱姜碎，半勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，一勺淀粉，一勺料酒和一个蛋清搅拌均匀备用。最好是朝同一个方向搅拌~

3. ️准备酱汁：一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，加半碗凉水搅拌均匀备用~

4. ️青椒切段，用剪刀剪开一侧去掉里边的籽，只剪一侧就行~

5. ️将肉馅塞进青椒段中~

6. ️锅中热油，把剪开的那一面朝下先煎至定型，再将另一面煎至微黄，然后倒入酱汁，煮到酱汁浓稠就差不多可以收锅啦~

7. 装盘开吃~

8. 超级下饭的快手菜~