好吃下饭的腌萝卜好吃的烹饪方法 好吃下饭的腌萝卜的地道做法和步骤

用料  

好吃下饭的腌萝卜的做法  

1. 白萝卜清洗干净，我将皮去掉了，如果不想去皮也可以，一定要将皮刷洗干净哦

2. 将萝卜从中间切开

3. 再切两刀，分成四块

4. 然后切成薄片

5. 放入5克盐，搅拌均匀，腌制20分钟

6. 20分钟后，萝卜已经腌出水了，将萝卜水倒掉不要

7. 将大蒜、生姜、小米辣清洗干净

8. 生姜、大蒜切片，小米辣切小段

9. 放在萝卜上

10. 放入15克白糖

11. 放入10克米醋

12. 再放20克生抽

13. 搅拌均匀，如果觉得汤汁太少，可适当加一点纯净水或凉白开水，不要加的太多了，因为萝卜在腌制的过程中还会出水的
    这会可以尝一下汤汁，根据自己的口味，适当调整酸度和甜度
    盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制2个小时以上

14. 我放进冰箱，腌制了一晚上，现在的萝卜片比之前颜色深了很多，非常入味呢

15. 每次吃的时候，用干净筷子夹出来一些，剩下的盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，可以保存半个月呢

16. 好吃、简单又健康的腌萝卜片，无论是和粥、馍、面、米一起吃，都是绝配呢😄🤤