懒人职场妈妈（因为懒所以连图都没有拍，本菜谱只有文字了），想让宝宝吃到无添加剂的健康零食才买的烤箱。奈何自己不是烘焙这块料，加上工作忙，花在烘焙上的时间心力就越来越少。
以前还做过面包，现在想想那揉面的时间精力，满砧板的面还要花时间清理……实在不适合我这种懒人。
戚风蛋糕倒是不复杂，但是容易失败，而且一次烤个八寸的又吃不完，要放冰箱，从冰箱拿出来总觉得没那么好吃了……
饼干可以常温多放几天，比较不错。以前也做过黄油曲奇、桃酥之类的，也买了饼干模具做过有造型的饼干，但这些饼干都要放油，宝宝还是少吃油的好，而且工具上沾了油比较难洗，黄油又不是家庭常备材料，缺了还要买，软化也有点麻烦（我是有多懒）……于是到现在，我一般基本只做溶豆和蛋黄饼干这两种零食了，周末做一次，溶豆吃的快，基本两天消灭，蛋黄饼干可以维持一周，宝宝基本上就不用买外面的零食了。
溶豆用的天使溶豆的方子，蛋黄饼干用了君之的方子，考虑到宝宝要少吃糖，都减了糖。两种加起来正好用掉三个鸡蛋，不会剩下蛋清或蛋黄又要想办法消耗。用料和做法都非常简单，用的工具不多，清理起来简单，耗时也短，如果不算进入烤箱里面的时间，从准备工具材料、制作、进烤箱、看成色、拿出来装瓶、清洗工具，半小时内可以搞定。非常适合职场妈妈和懒人妈妈哦！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 奶粉 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
懒人版宝宝零食-溶豆+蛋黄饼干-无油低糖的做法
先做溶豆。三个普通鸡蛋，不需要用土鸡蛋。取两个蛋清（剩两个蛋黄和一个整蛋放一边，等下做蛋黄饼干），加10g糖，放在无水无油的打蛋盆中打至硬性发泡（倒扣盆不流动）。
据说有一些细节，比如蛋清加几滴柠檬或白醋可以去腥，糖分次加入，最后一次再加少量低粉，可以让打发的蛋白霜更稳定，这些我都没做，不嫌麻烦的可以做一下。6g玉米淀粉，10g奶粉（我用的就是宝宝喝的奶粉），加入蛋白霜中，翻拌均匀
事先找一个高一点的敞口杯子或者瓶子，把裱花袋和裱花嘴（做曲奇的那种就行）弄好放在里面，口翻好。把刚才拌好的蛋白霜倒入裱花袋，然后挤到烤盘中，挤成一个个的小豆豆，尽量大小一致
烤箱预热90度（我家长帝32L烤箱，温度偏高），挤好的溶豆进烤箱，45分钟，溶豆完成，宝宝很喜欢。
接下来做蛋黄饼干。刚才剩的两个蛋黄和一个整蛋，加30g糖，直接放到刚才的打蛋盆里（盆都不用洗），打发，打到提起打蛋器在蛋黄糊上画8字，痕迹不会马上消失，就好了
称85g低粉（我家没买低粉的时候，我就用玉米淀粉和普通面粉1：4配），过筛加入打发的蛋黄中，有时候宝宝奶奶还会帮忙擀一些芝麻或者果仁碎加在里面，她没在的时候我一般就不加。然后翻拌均匀。
倒入刚才的裱花袋中（裱花袋也不用洗直接用），把刚才烤好的溶豆拿下来放一边晾凉，烤盘就腾出来可以挤蛋黄饼干了。
烤箱150度预热，挤好的蛋黄饼干进烤箱，15分钟，边缘上色可出炉，完成！
小贴士
溶豆烤的时间比较久，我一般吃饭之前把溶豆做好送烤箱，然后吃饭，吃完做蛋黄饼干的准备，然后那溶豆出来，送蛋黄饼干进去。蛋黄饼干烤的快，弄完正好跟饭后的碗一起洗了，还比较方便