用料
| 细白糖 | 45克 |
| 花生米（炒熟的） | 100克 |
| 面粉（普通面粉） | 100克 |
| 腰果 | |
| 盐 | 1/6小勺 |
| 色拉油 | 55-60克 |
| 蛋黄液 | 少许 |
花生腰果小酥饼的做法
准备材料
生花生米不加油炒熟后放入搅拌机内
打成花生粉
面粉过筛后，加入糖、盐、花生粉
再加入色拉油
搅拌混合均匀
用手揉成团
将面团分成小圆球排放在烤盘上，顶部按上腰果压扁，刷蛋黄液（也可以不刷，我做的就忘刷了）
烤箱预热到170度，中层烤20分钟左右，烤到表面呈微焦黃即可出炉
小贴士
腰果可以换成花生、杏仁、核桃、芝麻，或者干脆什么都不加也可以。
这款饼干中最好不要用砂糖，不容易融化，我用的是绵白糖。
色拉油用玉米油、葵花籽油、花生油都可以，用花生油会更香。
面粉用普通面粉即可。