蔓越莓玫瑰曲奇小美版做法 步骤 图解

有小美做助手，蔓越莓玫瑰曲奇操作超简单。满口酥香还有蔓越莓的爵劲。好吃值得回味。（甜度可以根据自己的喜好做微调）

用料  

蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法  

1. 蔓越莓干入主锅5秒速度8切碎盛出备用，加了几朵玫瑰干花搅拌。

2. 加入室温软化的黄油（手指可以轻戳动即可）用40秒速度4打发。

3. 用硅胶铲将黄油从锅壁上括到锅底，再来5分钟速度4搅拌中间可以暂停一次再把黄油括到锅底。

4. 加入鸡蛋30秒速度3混合。

5. 加入面粉和糖粉，30秒速度3一6进行搅拌。

6. 搅拌后面的状态，再括一次锅壁。

7. 加入蔓越莓和玫瑰干。

8. 揉面30秒到一分钟。

9. 卸了刀头，锅里可以括得非常干净。

10. 整成长条，冰箱里冷藏一小时左右。冻硬即可。如有专业模具最好。

11. 切成0.5cm左右厚的。

12. 摆入烤盘。放入提前预热好烤箱。上下火175度20分钟左右。最后五分钟左右注意观察上色情况。

13. 出锅啦！别忘了美美哒拍照。