一口咬下去,满口甜香,浓浓的幸福充上心头。
用料
黄油 | 110克 |
糖粉 | 40克 |
鸡蛋 | 30克 |
低筋面粉 | 170克 |
可可粉 | 10克 |
巧克力酱 | 适量 |
黄油室温软化加入糖粉搅拌打至融合黄油发白蓬松
分三次加入鸡蛋,每次加入都要打至融合才加入下一次
加入过筛低筋面粉和可可粉
搅拌均匀成为面团
取适量分面团揉成小圆,再捏成一个碗状,收口先收小一点,再挤入巧克力酱(巧克力酱不易挤太多合适就行,不然烤的时候会爆出来)
收口揉圆,放入烤盘,烤箱预热上下火160°预热10分钟
放入饼干烘烤20分钟左右即可(每个烤箱不一样主要还是看饼干状态 觉得可以了就拿出来)
小贴士
巧克力酱可以用
淡奶油100克
巧克力100克
淡奶油加热至90°充入巧克力中拌匀即可