方子来自沈呆萌的,原名叫柠檬曲奇,其实没有柠檬。也叫杏仁曲奇。不错的配方,我调整了糖量,分享一下。
用料
黄油 | 160克 |
细砂糖 | 70克 |
牛奶 | 40克 |
低粉 | 200克 |
杏仁粉 | 40克 |
盐 | 2克 |
沈呆萌曲奇的做法
图片没法全部显示。天气热可先放冰箱冷藏再挤,烤出来的花纹比较立体。喜欢吃蔓越莓的可在此基础上加60g的蔓越莓。
很好挤,挤了将近三盘
婶子家的烤盘
烤盘真美貌
酥松好吃。这个方子偏酥松,但不容易掉渣,好吃,口感适中,推荐。喜欢酥脆的不适合此方子。手上有个酥脆的曲奇配方,下次试试比较一下。