美味的呆萌鸭曲奇饼干做法，大厨教你技巧

又是一款可可爱爱，舍不得吃系列呀！

用料  

呆萌鸭曲奇饼干的做法  

1. 准备好所需食材。

2. 黄油室温软化，加入糖粉拌匀，防止打发时糖粉飞溅。

3. 用电动打蛋器打发至黄油体积蓬松颜色发白。

4. 分多次加入全蛋液，每次吸收后再加下一次，防止水油分离。

5. 筛入低筋面粉和南瓜粉。

6. 混合成黄色面团。

7. 分出2克加入红曲粉，再分出2克加入竹炭粉。全部面团盖上保鲜膜松弛30分钟。

8. 取任意大小黄色面团，捏出造型，底部保持平整。

9. 全部随意整形好。

10. 红面团搓小圆点，沾少许蛋液，用牙签辅助做成嘴巴。黑面团做成眼睛。

11. 送入提前预热好的烤箱中，160度，烘烤20分钟，中途注意观察上色，及时加盖锡纸。

12. 烘烤结束，出炉晾凉。

13. 大集合

14. 可爱呀！

15. 呆萌呆萌的，你也试一试吧！