美味的呆萌猪猪饼干做法，大厨教你技巧

呆萌可爱的猪猪饼干，食材简单，操作易学，自己吃或送亲朋都不错

用料  

呆萌猪猪饼干的做法  

1. 准备好所有材料备用

2. 黄油放室温软化，加入细砂糖

3. 打蛋器搅拌一下，再打发至黄油颜色变浅、体积变大的状态

4. 将蛋液倒入，继续打发至蛋黄已经完全融合到黄油里

5. 筛入低筋面粉

6. 用刮刀翻拌和压拌至看不见干粉，不要过度搅拌

7. 和好的面团，取出40克加入红曲粉拌均匀

8. 两色面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟

9. 将面团擀平擀到0.5mm厚度，用圆形模具压出圆形，没有模具可以用杯子

10. 用刮板小心翼翼地将圆形挑起放入烤盘中。边角料可以继续揉合在一起，再擀开使用

11. 红曲面团搓成2条长条，一条切成小片，做成猪鼻子

12. 另一条切成小片再对半一切，做成耳朵

13. 耳朵鼻子刷上水，粘到圆片上

14. 用叉子或筷子戳出鼻孔

15. 烤箱预热上火140度下火175度5分钟，放入饼干烘烤20分钟左右即可。中途要观察饼干上色情况（烘烤时间要看饼干的厚度）

16. 一小块巧克力放入裱花袋中，放入热水中融化。用来画猪猪眼睛，也可以用巧克力笔

17. 饼干出炉放凉后，画上眼睛。一个个呆萌的小猪就好了

18. 超级呆萌可爱

小贴士

1，烤箱温度和时间仅供参考 2、筛入面粉后不可过度搅拌，以免起筋影响饼干酥松的口感