非常简单的抹茶/巧克力饼干做法 步骤 图解

不需要裱花袋是我的追求
做饼干，黄油一定要买很好的，味道完全不一样
我是天猫买的安佳，拼多多的不要信

用料  

非常简单的抹茶/巧克力饼干的做法  

1. 黄油提前软化（如果想更酥的话可以多放一点）
   加入糖和盐（糖粉不如白砂糖甜，注意量。盐是提甜味的，少少放就可以）
   【高速】搅拌
   
   然后加牛奶
   
   ps：这里可以用刮刀

2. 筛入抹茶粉/可可粉和低筋面粉（不筛也行）
   ps：不要用刮刀，直接戴pve手套上手揉

3. 像擀面皮一样弄成3mm厚差不多，拿模具往上用力按就可以了。如果没模具就直接捏成小团然后压扁

4. 做可可的话可以加耐高温可可豆，每块饼干加两三个，特别好吃。抹茶的话，可以考虑蔓越莓。
   烤箱预热5分钟，上160度，下120度
   放凉就可以吃