很多方子里花生酱的比例比较少,而我们家就喜欢加入多多的花生酱。黄油和花生酱混合时浓郁的香味一定让你对这款饼干充满期待。
用料
花生酱 | 230克 |
黄油 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 400克 |
细砂糖 | 140克 |
花生酱多多的饼干的做法
黄油和细砂糖混合,用打蛋器打至发白变大。
分三次加入鸡蛋,继续搅打至羽毛状。
分次加入花生酱,搅打均匀,我用的花生酱是有盐的,如果没有加入一小撮盐。把低粉过筛加入进去,用刮刀切拌至基本无干粉。
这时候可以加一些自己喜欢的干果,巧克力,蔓越莓等,我加入的是切碎的核桃。把做好的面团分成小球,按压拍平,放在烤盘上,我一共做了45块。
放入风炉,我分成了两盘,165度烤20分钟。