做给爸爸吃的无糖无油健康小饼干;-)
用料
| 高筋粉 | 60g |
| 荞麦粉 | 30g |
| 燕麦片 | 20g |
| 牛奶（水） | 80~90ml |
| 酵母 | 1.2g |
| 盐 | 1.5g |
| 百里香 | 8g |
| 黑胡椒 | 4g |
香草全麦薄脆小饼干的做法
称好各种面粉，可以是高筋加全麦或各种粗粮。
加入一小撮盐，加入百里香和黑胡椒碎或者其它香草。
加入酵母和牛奶，揉成光滑的面团。盖好保鲜膜，发酵至1.5倍大。
排气，从新揉成团，发酵1.5倍大。
放到烤盘里擀成厚度约1.5毫米的薄片，切分成2cm×3cm的小块。
入烤箱，175度15~20分钟，到时间出炉放凉，用手轻轻掰掰，小薄片就都分开了;-)
小贴士
面粉高筋、全麦、各种杂粮粉都可以。香草也可以随意用自己喜欢的，大小可以随意切，方块长方条形都可以，擀薄点出炉会脆脆的，不要烤的过久，上色就可以了。
好了，无糖，无油，自由发挥吧！