无比香甜又解馋的核桃酥……我平时都是翻倍做,今天家里的低粉不够了做了一半的量,你可以根据自己的需要灵活掌握。
用料
低筋面粉 | 200克 |
糖粉 | 50克 |
玉米油或花生油 | 100克 |
猪油 | 30克 |
全蛋液 | 30克 |
核桃碎 | 60克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
熟黑芝麻 | 适量 |
酥的掉渣渣的核桃酥的做法
把玉米油猪油糖分和蛋液用打蛋器打均匀。
搅打均匀的样子。
核桃烤熟切碎,你可以切的小一点。
把低粉小苏打泡打粉过筛和混合的溶液揉成柔软的面团。
最后把核桃碎揉进面团,然后分成十二份搓圆压扁,中间压个坑。
刷蛋液洒上黑芝麻。
烘烤170度20分钟,具体根据自己烤箱的脾气。
实实在在的核桃酥。