小宝宝10m+还是不想加盐啊糖啊黄油啊balala……以后长大了有的是机会吃。也试过其他方子,发现直接去掉这几样口感就会差一点,昨天晚上自己改良了一下做法,棒!比之前做的更香了配方也适合小宝宝吃,以后常回刷,记录下来。
用料
鸡蛋 | 1个 |
柠檬汁 | 3滴 |
奶粉 | 15克 |
低筋面粉 | 20克 |
牛油果油/或其他宝宝油 | 5克 |
白芝麻 | 随意 |
婴儿零食无添加芝麻饼干的做法
蛋黄加入牛油果油多抽几下
烤箱预热140度,蛋白加入柠檬汁打至小尖角
打好的蛋白加入蛋黄液翻拌均匀后,筛入低粉奶粉,没有干粉即可,不要翻拌过头了以免消泡。挤出形状撒上熟芝麻。
140度烤了16分钟,多关注烤箱内饼干状态,别烤焦了。第一次挤的形状有点不均匀,以后回刷再补图。
小贴士
做一次一两天的量,吃完再做保新鲜。