加了柠檬和海盐的曲奇甜而不腻,一个接一个,根本停不下来😄
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用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 70g |
柠檬皮屑 | (一只柠檬的量) |
鸡蛋液 | 50g (约一只鸡蛋) |
柠檬汁 | 10g |
香草精 | 一小勺 |
低筋面粉 | 160g |
盐 | 一撮 |
柠檬曲奇🍋甜而不腻的做法
需要用到的工具~
~
取一只柠檬的皮屑
把柠檬汁挤到一个碗里(等会儿需要用10g)
室温软化好的黄油,搅拌至顺滑,颜色发白
这个样子~
然后倒入糖粉,用打蛋器继续搅拌,直到颜色发白
然后加入柠檬皮屑
加入10g柠檬汁
一小勺香草精,然后搅拌均匀
接下来,筛入低筋面粉
和一小撮盐
用刮刀翻拌均匀
然后装入一个装了裱花嘴的裱花袋
这是我用的裱花嘴
然后挤在一个铺了油纸的烤盘上
这个样子~
然后170度烤20分钟左右,(具体时间看饼干的颜色,直至金黄)
超美味哒!
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小贴士
赶快做起来吧,香而不腻,酥酥脆脆~