入口即化的花生饼/花生酥做法 步骤 图解

花生饼是马来西亚华人新年必吃的一款小点心，材料简单，做法简单。
花生味浓郁，入口即化。

用料  

入口即化的花生饼/花生酥的做法  

1. 右边量少的那一碗是表面装饰用的

2. 所有的去皮花生（包括表面装饰用的）放进预热好的烤箱，160℃，烤10分钟至烤出香味

3. 表面装饰用的花生分成半粒半粒的

4. 另外200g的用料理机磨碎

5. 建议少量多次的打

6. 全家福

7. 200g花生碎+花生油+糖粉+盐+过筛的面粉混合拌匀成面团

8. 其实用手抓更快

9. 成团

10. 分成10g一个的小面团，搓圆排放在烤盘上

11. 用拇指轻压表面

12. 放上半颗烤箱的花生

13. 刷上一层蛋黄液

14. 送进预热好的烤箱，170℃，烤12分钟

15. 浓郁花生香。而且真的入口即化

16. 花生油可以用普通植物油代替