好吃又好玩的压模饼干 (感谢原方来自罹飞 根据长帝32L改方 根据压模的不同大概可以烤三盆左右)
用料
黄油 | 120g |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 100g |
低筋面粉 | 240g |
巧克力粉、抹茶粉 | 20g |
好吃又好玩的压模饼干的做法
黄油软化,打发至体积膨大颜色发白。
分次加入糖粉拌匀后再分次加入鸡蛋拌匀。
筛入低粉(此步骤,如果想做别的口味,用不超过20g的量替换原方里的低粉)
揉成面团放冰箱冷藏松弛20分钟。
取出面团,擀成5mm厚后压模。
(巧克力和原味混合的熊猫饼干是为了好看及好玩,口味的话还是分开比较好吃哦)烤盆铺油纸,放好饼干后进烤箱,上下火160度12分钟。(黄油饼干极容易糊,建议10分钟后看着烤)
大功告成!