第一次:2018.11.22
①按用料表和的面特别黏,到处粘!撒点面粉才好一点。
②按步骤四涂了蛋黄液,影响美观,都烤糊了。
③感觉预拌粉的味道一般。
④38升烤箱,170°烤了20分钟没烤干,还是软的。又加了20分钟。
⑤当时感觉还可以,第二天吃牙没嘣掉了!砖头一样超级硬!
这个方子应该再也不会用了!
用料
易小焙姜饼预拌粉 | 260g |
蜂蜜 | 65g |
鸡蛋 | 60g |
将所有材料揉成面团。
将面团覆盖保鲜膜,放入冰箱静置30分钟。
将面团擀成5mm的薄片,用模具压型。摆入烤盘(饼干间要留空隙)。
在饼干表面刷上蛋黄液,放入预热好170°的烤箱内,烤制15-20分钟。