美味的朱古力裸蛋糕做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:1.93W
朱古力裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

朋友喜欢裸蛋糕,所以就做了这个简单又快捷!

用料  

巧克力粉 10克
鸡蛋 4个
淡奶油 300克
水果 适量
低筋面粉 50克
牛奶 50克
糖粉 50克
这个是6寸的量可能朱古力粉多了点有一点儿苦,可以减少几克,因为我想颜色漂亮点所以给了10克。裱花嘴我是用大号圆型,之前试过直接用裱花袋剪个口来裱过,还是用裱花嘴好看些!
50克

朱古力裸蛋糕的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离,蛋白加一半糖打至起尖,蛋蛋黄加奶、油、面粉、朱古力粉拌圴,再一起拌均!

小贴士

一般我都喜欢用白糖霜筛面,这次用的是巧克力粉效果也挺特别的。