超好吃的
圣诞老人吃完胡子都会笑没了的派
等我有空的时候增加图片～
用料
| 🎈派皮 | |
| 黄油 | 88克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低筋面粉 | 225克 |
| 泡打粉 | 1.25克 |
| —————————— | |
| 🎈樱桃馅 | |
| 樱桃（可多放） | 500克 |
| 朗姆酒（可多放） | 20ml |
| 细砂糖（可减糖） | 50克 |
| 玉米淀粉 | 7克 |
| —————————— | |
| 🎈燕麦层（推荐） | |
| 铺在樱桃上面薄薄一层，烘烤的燕麦增加口感 | |
| 钢切燕麦（是燕麦！不是带水果的脆麦片） | 100～150克 |
| 樱桃汁（上一步骤熬出来的樱桃汁） | 100ml左右 |
| 🎈上色 | |
| 鸡蛋液 | 1只 |
圣诞老人都爱吃的樱桃派🎅的做法
做派皮：
1.黄油常温软化（要超级软）
2.加糖粉
3.加面粉&泡打粉
4.揉揉揉（建议用厨师机），边揉边加牛奶，揉到比较柔软但也不粘手
5.面团盖着保鲜膜放冰箱里冷藏15分钟到半小时![圣诞老人都爱吃的樱桃派🎅的做法步骤图 第2张]( "圣诞老人都爱吃的樱桃派🎅的做法步骤图 第2张")
做樱桃内馅
1.樱桃去核
2.放到锅里
3.加入白砂糖&朗姆酒&玉米淀粉
4.弄到热+熬出点汁就好
5.樱桃汁留锅里，樱桃捞出来放凉![圣诞老人都爱吃的樱桃派🎅的做法步骤图 第3张]( "圣诞老人都爱吃的樱桃派🎅的做法步骤图 第3张")
做燕麦层
1.放很多燕麦到刚刚留着樱桃汁的锅里
2.搅啊搅
3.放着整容阶段
（预热烤箱到195℃）
1.派皮拿出来回温，因为有黄油所以变得很硬，不要慌张，回下温或者可以再揉揉用手温让它变软
2.面团分成两份
3.一份把它擀圆了正好放进圆模具里，四周上去2-3厘米左右
4.另一份也把它擀圆了，然后从左到右切成1cm宽的长条
5.把樱桃馅倒进模具里
6.把燕麦均匀的洒在樱桃上
7.然后把刚刚的面团长条一条条像图片一样编织一下
8.打个全蛋，用刷子给派刷上一层蛋液
9.送进烤箱尽情享受吧！！！
