本来要做乳酪蛋糕卷，乳酪冻起来了，懒得解冻，干脆用了酸奶，味道也不错哦！
用料
| 酸奶 | 180g |
| 黑巧 | 100g |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 糖（蛋白） | 60g |
| 植物油 | 50g |
| 低粉 | 75g |
| 栗粉 | 15g |
巧克力酸奶蛋糕卷的做法
巧克力隔水融化加入酸奶搅匀
分次加入蛋黄搅匀
加入植物油，最后筛入粉类拌匀
蛋白加糖打发，跟面糊混合
烤盘垫油纸放入面糊，17度30分钟
美味的巧克力酸奶蛋糕卷做法，大厨教你技巧
烹饪集
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