「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」好吃的烹饪方法 「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的地道做法和步骤

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「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的做法图解 做法步骤

我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜;

用料  

鸡蛋 6个
砂糖 150g
牛奶 40g
植物油 50g
低筋面粉 200g
翻糖膏 500g
食用色素 少许

【膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕】的做法  

  1. 将鸡蛋打入容器

    「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入细砂糖隔热水打发至画八字形时不宜消失即可

    「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入低筋面粉和植物油并搅拌均匀

    「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 倒入八寸和六寸模具中

    「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 入烤箱上下火180°烤40分钟左右

    「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 将翻糖膏分成三分之二、三分之一和二分之一分别加入红黄橙三种颜色,揉搓擀平

    「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 将蛋糕体摸上糖霜

    「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 再把翻糖皮盖上去铺平

    「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 用星星模具压出五角星形状的翻糖皮,背面刷水黏上去就好了

    「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 国旗的翻糖蛋糕就制作完成啦。提前祝祖国母亲67岁生日快乐哟φ(゜▽゜*)♪

    「膳小姐第124话,国旗翻糖蛋糕」的做法图解 做法步骤 第11张

小贴士

1.鸡蛋冰箱拿出来要等回温,隔热水打发热水40°左右
2.桌面一定要撒糖粉,不然翻糖膏越揉越粘

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