蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬做法 步骤 图解

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蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图

〖PCOS友好食谱
在原味的基础上增加了可可粉。
85%以上的黑巧克力、可可粉都是对人体有极大好处的,对PCOS更是有益。可可和苹果一起吃,能达到1+1>2的好处。
这次想试试用硅油纸叠的马芬杯~

燕麦奶渣来自这里👉🏻「炭烧燕麦奶丨无咖啡拿铁超模奶」:


🅾️PCOS是女性常见的一种代谢性疾病,不加照料的话患癌症、糖尿病的风险高于普通人,而饮食干预是有效方法。糖(包括蜂蜜)、奶、黄豆等常见食物都对病体不利,有兴趣可以看看我写的这小故事:

用料  

燕麦渣 做40g燕麦奶剩的
苹果🍎 40-60g
鸡蛋🥚 1个
纯可可粉 6g
椰子油🥥 3g
肉桂粉 适量(2-3g)
苏打 适量(1-2g)
盐🧂 少量提味

蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法  

  1. 苹果切丁加肉桂粉拌匀
    我喜欢苹果上肉桂粘多一点,所以会第一步做让它们腌一会儿。

    蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图 第2张
  2. 可可粉两勺6g
    我对巧克力的苦味接受度很高,若你们觉得苦可减量,或加代糖。

    蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图 第3张
  3. 燕麦渣,鸡蛋,可可粉,椰子油,一点盐🧂提味。拌匀。
    可可粉有块粒没关系,放一边,去叠蛋糕杯,热烤箱什么的,做完回来再拌就顺滑多了。

    蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图 第4张
  4. 自叠马芬杯4个
    用一边最低处的纸齐平马芬磨具后,开始按压,沿着模具内部按一圈,把最低处凸起的纸叠起来。
    按出个大概形状,翘出来也没关系,待会儿放一勺蛋糕液后就安分了。
    (我买的硅油纸10*10cm的,用来叠马芬模具刚好凑合用👌🏻

    蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图 第5张
  5. 此时可预热烤箱210°
    碗里放苹果粒🍎和小苏打拌匀。

    蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图 第6张
  6. 加一勺蛋糕液后,纸杯边缘高度就很好调整了。

    蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图 第7张
  7. 每杯两大勺,加上核桃Topping~

    蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图 第8张
  8. 放入预热好的烤箱。
    10l小烤箱永远是下层,200° 20min

    蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图 第9张
  9. 铛铛铛~
    拿出来透气,放模具里会出很多水。放冰箱冷藏后更好吃。

    蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图 第10张
  10. 脱膜撕皮都无比方便~

    蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图 第11张
  11. 内部~

    蛋糕杯自己叠!可可苹果燕麦无面粉马芬的做法步骤图 第12张