coco 传说的{戚风蛋糕}。。做法 步骤 图解

第一次烘焙没事，完败。。继续努力。。
完完全全照方子做的，还是不行啊，一边学习，一边琢磨做的。。
大爱烘培。。一定会高级出师的。。

用料  

coco 传说的{戚风蛋糕}。。的做法  

1. 蛋白和蛋黄分别放置两个打蛋盆内。
   
   蛋白打发后分三次放入50g的砂糖。。打发成为固态。。
   
   

2. 蛋黄打撒后加入30g砂糖，打蛋颜色变浅。。
   
   随后加入牛奶和油，继续打勻。。
   
   在加入面粉，打勻。（面粉用筛子过滤）。
   

3. 将蛋白分三次倒入蛋黄盆内。。打勻为止。
   倒入8寸蛋糕模内。
   
   预热烤箱10分钟。。
   
   最后个人觉得，烤箱上下火，150℃，30分钟。应该就好了