百✘✘奶酪我常在超市买给我妹妹吃,就那种像奶酪棒棒的,有一次我好奇吃了一个,有点奶味而已,也不太浓郁。因为最近我们这比较流行吃这个糖,我也买来,又怕太甜就想加到牛奶里做成那种奶酪慕斯…做完后我妹妹疯狂的爱上了,她说比百吉福的好吃多了,超级浓郁。关键是,很简单,不费劲水果味还实惠…哈哈
用料
牛奶 | 240ml |
芒果软糖 | 4个 |
完胜百✘✘浓郁的芒果慕斯奶酪的做法
就是图上这种芒果软糖,淘宝有卖,10几块钱一斤还包邮
准备一个奶锅,把牛奶和芒果软糖放进去
小火🔥…从开火的那一刻就用筷子扎这糖搅动,一直搅动到奶沸腾,关火。余温继续搅动,慢慢可以看到牛奶变色。
倒入这样的舒芙蕾碗中,晾凉后放入冰箱冷藏
无法用语言形容的奶香浓郁,难以自拔…再也不会去买什么百吉福奶酪了…
小贴士
牛奶刚刚开锅就要停火,不然会渝锅…