据说麦芬是最容易的蛋糕,可是我没有模具也没有好用的纸杯,怎么办~~~
用料
低筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 70克 |
糖 | 30克 |
泡打粉 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 30克 |
盐 | 2克 |
9号作品:麦芬小蛋糕的做法
麦芬的准备材料,确实简单,不用发面不用打奶油,所有食材一起搅拌就可以。蓝莓麦芬就加新鲜蓝莓,巧克力麦芬就加巧克力豆或粉。纸杯是买烤箱送的礼包里面的,软塌塌的,后来才知道原来还有麦芬专用的模具,好吧~~~
烤箱预热完,180度,上下火,20分钟。成品长得很失败,大写捂脸没法看。
第二波改良版,用了一次性纸杯比较厚实,但是,不知道是不是高度太高,导致内部不太容易熟呢?方法也是一样的,香蕉核桃加入搅拌就行。