不用称的电饭锅蛋糕好吃的烹饪方法 不用称的电饭锅蛋糕的地道做法和步骤

大家都在做蛋糕，实在嘴馋，特殊时期又不敢买外面的，第一次尝试一下，居然成功了，赶紧记录下来，家里只有高筋面粉了。
（用大米的量杯120的刻度差不多65克）
（没有柠檬用的，橘子汁）
（没有玉米淀粉用的番薯淀粉）
就是这么随意，成功之前还是很担心的

用料  

不用称的电饭锅蛋糕的做法  

1. 准备材料

2. 蛋黄蛋清分离，装蛋清的碗必须无油无水

3. 盐，色拉油，牛奶，面粉搅拌均匀，无大颗粒

4. 白糖分三次倒入蛋清

5. 第三次倒白糖打发

6. 打发到冒尖，筷子可以立着

7. 打发好的蛋清倒入之前的面粉糊中，搅拌均匀

8. 隔水融化黄油，涂抹电饭锅锅底

9. 搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅，端起来震几下排气，按蛋糕键

10. 出锅香软好吃😋