长得丑的未必不好吃
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄油 | 40克 |
| 植物油 | 100克 |
| 奶油奶酪 | 130克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 肉桂粉 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 核桃 | 适量（自己喜好） |
🥕胡萝卜蛋糕🥕的做法
胡萝卜洗净擦丝
![🥕胡萝卜蛋糕🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🥕胡萝卜蛋糕🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2个鸡蛋，100克食用油，50克糖，拌匀
![🥕胡萝卜蛋糕🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🥕胡萝卜蛋糕🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
所有粉类加入蛋糊拌匀，倒入胡萝卜丝，核桃继续拌匀。装入6寸模具，烤箱预热170，烤60分钟左右。
![🥕胡萝卜蛋糕🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🥕胡萝卜蛋糕🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
奶油奶酪及黄油软化，打蛋器打发，加50克糖，可加入柠檬汁，打至体积增大，颜色变淡，容易涂抹即可。
![🥕胡萝卜蛋糕🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🥕胡萝卜蛋糕🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蛋糕出模放凉，切片，中间涂上奶酪酱，顶上也涂上奶酪酱，用适量胡萝卜丝点缀，放入冰箱冷藏，大约30分钟左右，目的让奶酪霜凝固。
小贴士
1. 蛋糕由于鸡蛋未打发所有口感是较为扎实的，不是松软型的
2.奶酪酱加入几滴柠檬汁可增加口味，奶酪酱的量可适当增加，会更好吃