海绵蛋糕 8+宝宝辅食做法 步骤 图解

不用烤箱也能做出这么绵软好吃的蛋糕，简直太方便了，赶快安排上吧！

1岁以上可加点糖打发蛋清，我这里强调几点∶
1、打蛋器和容器和一定要保证无油无水。
2、必须用冷藏的鸡蛋。
3、步骤3一定要注意翻拌手法，不要画圈圈哦！

用料  

海绵蛋糕 8+宝宝辅食的做法  

1. 首先将蛋清蛋黄分离，蛋清我继续放入冰箱冷藏了，等用它的时候再取出。

2. 蛋黄+配方奶+辅食油/植物油+低筋面粉，画一字拌匀。

3. 取出蛋清，加柠檬汁打发至如图状态，将蛋黄液倒入蛋白中，偷个懒，一次性都倒里面，翻拌均匀。

4. 炖锅中刷层油，倒入蛋糊，震两下，震出大气泡。

5. 盖好盖子，选焖饭，时间调整为 20分钟即可。

6. 轻松脱模，太完美了！
   以后就这样给我家大宝做蛋糕吃，简单方便，口感比较像古早蛋糕，相当的绵软，以后不用担心宝宝被噎到了🎂