可爱的小狗慕斯好吃的烹饪方法 可爱的小狗慕斯的地道做法和步骤

第一次学做小狗慕斯，还蛮成功的❤️

用料  

可爱的小狗慕斯的做法  

1. 准备4-5个小巧克力，我用的是德芙香浓黑巧克力，我用的是4.5个巧克力，差不多28克的量。

2. 倒入70克奶油和适量白糖至盆里，用电动打蛋器打发奶油放一旁做准备。

3. 巧克力放入无水的锅中，小火加热至巧克力完全融化，一定要完全融化！完全融化后关火。此时，用小刷子沾一点点巧克力轻轻涂抹到模具小狗的眼睛和鼻子处。（很小的比笔还细的那种刷子，没有的话筷子也行）

4. 倒入50克纯牛奶至巧克力锅中，小火搅拌，使牛奶与巧克力充分融合，然后关火。

5. 准备3克吉利丁片，温水侵泡吉利丁片，吉利丁片变软后，用厨房纸巾擦干表面的水分，然后放入巧克力牛奶锅中，小火加热至吉利丁片完全溶解。

6. 把事先打发好的奶油倒入巧克力牛奶锅中，短暂小火搅拌，使奶油和巧克力牛奶完全融合，液体冷却后倒入小狗模具中。（注意：液体不容易流进细微的模具脚掌爪子中，这时，可以用牙签轻轻的推动一下液体，把液体引进模具脚掌爪子中。）

7. 最后，放入冰箱冷冻室，冷冻6小时以上脱模，小狗慕斯就做好啦！✅  你们也试试吧～

小贴士

第一：涂抹巧克力到模具小狗的眼睛鼻子处时，要清楚的找到小狗的眼睛和鼻子在哪里，然后涂抹动作一定要轻。
第二：脱模动作一定要轻！小心翼翼的脱模！