简单好吃的巧克力蛋糕做法 步骤 图解

简单易做，像我这种烘培新手，一样可以摆出来。

用料  

简单好吃的巧克力蛋糕的做法  

1. 隔水融化黄油待用

2. 糖放入蛋黄搅匀

3. 面粉放入搅匀

4. 一点点放入可可粉搅匀，这个过程会越来越难搅动，坚持

5. 可可粉过筛放进去搅，可可粉需要分几次放几次

6. 加入酵母粉，搅匀

7. 放入黄油搅匀，如果放淡奶油的，再放进去搅匀

8. 搅匀后状态

9. 把蛋清打成泡，一点点放进去搅匀，一开始放少点，搅匀后再逐渐多放搅匀

10. 搅匀后状态，模具刷油，倒入原料

11. 预热烤箱到180度，放进去烤30分钟左右。每个烤箱不一样，自己看着火候。用刀插入蛋糕中心，拔出来没有粘，即可以了。