美味的戚风蛋糕-5G做法，大厨教你技巧

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用料  

戚风蛋糕-5G的做法  

1. 备料：
   鸡蛋 250.0 克 约5个鸡蛋
   1、取5个鸡蛋，分离鸡蛋黄、鸡蛋清到两个碗中备用，蛋清里不要混入鸡蛋黄（会影响蛋白打发）；
   2、低筋面粉过筛备用。